紫菜蛋花汤的做法简单_紫菜蛋花汤的做法

1、前言这款紫菜蛋花汤营养价值很高，紫菜含碘量很高，可以用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大具有软坚散结功能，富含胆碱和钙，铁，增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，可作为治疗水肿的辅助食品。

2、有助于提高机体免疫力，对乳腺癌，脑肿瘤，甲状腺瘤等肿瘤有抑止作用，但是对于消化功能不好的不宜多食。

3、此汤做法简单易学，口味鲜香。

(资料图片)

4、材料主料：鸡蛋1个、紫菜30g、水400ml、香菜适量；辅料：香油适量、盐适量、生粉适量、鸡精适量紫菜蛋花汤1鸡蛋一个，紫菜用手撕碎备用。

5、2把鸡蛋中放入少许植物油用筷子打散。

6、这样打入过锅的鸡蛋花很漂亮。

7、3淀粉放入适量的水调成糊，不要太稠。

8、我用的是入冬前在冰箱里我速冻的香菜。

9、4锅中水烧开后放入紫菜烧两个开后紫菜熟了，即可放入水淀粉，然后把打好的鸡蛋液用筷子挡着慢慢流出鸡蛋液，在放入速冻香菜段。

10、出锅前调味，倒入少许香油。

11、一碗飘着香味的紫菜蛋花汤出锅了。

12、小贴士淀粉不要放多了，以免汤太粘稠了。

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